가을이 깊어지면 가장 먹고 싶어지는 생선이 있습니다. 바로 전어입니다. 집나간 며느리도 돌아온다는 말이 있을 정도로 가을 전어는 고소한 맛이 일품이에요. 그동안 수원 전어 맛집을 찾아다니며 여러 곳을 경험해 보았는데, 최근에 방문한 희망수산 수원농수산물도매시장점이 인상적이었습니다. 이 글에서는 제가 직접 먹어 본 전어회와 오징어회 이야기, 위치 정보, 주문 팁을 정리해 드릴게요.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호 | 희망수산 수원농수산물도매시장점 |
| 위치 | 경기도 수원시 권선구 세권로 243 수산동 |
| 추천 메뉴 | 전어회, 오징어회, 계절 해산물 |
| 방문 팁 | 1번 게이트로 진입 후 오른쪽 대각선 |
목차
가을 전어가 특별한 이유
전어는 계절에 따라 맛이 크게 달라집니다. 여름 전어는 살이 연하고 비린내가 조금 느껴지지만, 가을 전어는 살이 통통하게 오르고 지방이 많아져 고소함이 커집니다. 특히 9월에서 10월 사이 전어는 뼈째 먹는 세꼬시보다 뼈를 발라낸 회로 먹는 편이 부드럽고 편해요. 지난번 방문에서도 사장님께서 전어 크기가 커서 뼈 없는 회를 추천해 주셨습니다.
전어회를 맛있게 먹는 방법
전어회는 먹는 방식에 따라 식감이 조금씩 다릅니다. 세꼬시는 뼈째 얇게 썰어서 고소함을 그대로 느끼는 방법이고, 뼈 없는 회는 부드럽게 먹고 싶은 분들에게 잘 맞아요. 저는 양파와 고추, 깻잎을 함께 올려 먹는 조합이 가장 좋았습니다. 양파의 아삭한 식감이 전어의 고소한 맛과 만나면 감칠맛이 훨씬 살아나요.
- 세꼬시는 뼈째 얇게 썰어 고소한 식감
- 뼈 없는 회는 부드럽고 먹기 편한 방식
- 양파와 고추는 감칠맛을 살려 주는 조합
- 깻잎은 고소함을 더해 주는 곁들임
수원 전어 맛집 희망수산 다녀온 이야기
제가 다녀온 곳은 희망수산 수원농수산물도매시장점입니다. 경기도 수원시 권선구 세권로 243 수산동에 있고, 수원농수산물도매시장 1번 게이트로 들어가면 바로 눈에 띕니다. 저는 네비게이션을 찍고 방문했는데 주차 공간이 넉넉해서 편하게 도착할 수 있었어요.
1번 게이트를 기준으로 찾는 동선
수산동 건물이 처음이라면 1번 게이트만 기억하면 됩니다. 1번 게이트로 들어간 뒤 오른쪽 대각선 방향으로 조금만 걸으면 희망수산이 보입니다. 매장 안으로 들어가기 전에 밖에서도 활어 수조가 보여서 한눈에 알아볼 수 있었습니다. 사장님께서 친절하게 자리를 안내해 주셨고, 늦은 시간이었는데도 반갑게 맞아 주셨어요.
늦은 시간에는 전어가 소진될 수 있어요
저는 저녁 늦은 시간에 방문했는데 전어가 거의 다 팔려서 간신히 주문할 수 있었습니다. 배달 주문도 계속 들어오고 있어서, 인기 메뉴를 확실하게 먹고 싶다면 오후 초반에 방문하는 편이 좋습니다.
전어회와 오징어회 맛 후기
전어회는 4만 원에 준비해 주셨고, 시기와 크기에 따라 가격이 달라진다고 합니다. 이날 전어가 크고 살이 두툼해서 뼈 없는 회로 부탁드렸어요. 직접 손질해 주신 전어회는 한 점도 억세지 않고 입에 넣으면 고소한 맛이 퍼졌습니다. 오징어회는 2만 5천 원이었는데 쫄깃한 식감이 살아 있었고, 다리는 오독오독 씹히는 맛이 좋았어요. 남은 회는 튀김으로 부탁했는데 전어는 더 부드러워지고 오징어는 쫄깃함이 살아나서 아주 만족스러웠습니다.
메뉴와 가격 정보
| 메뉴 | 가격 | 비고 |
|---|---|---|
| 전어회 | 4만 원 | 시세에 따라 변동 |
| 오징어회 | 2만 5천 원 | 계절에 따라 가격 변동 |
희망수산을 더 알차게 즐기는 방법
희망수산에서는 네이버 밴드를 통해 그날그날 전어 시세를 안내하고 있습니다. 방문 전에 가격을 확인하면 좋아요. 또 9월 16일부터 20일까지 온누리상품권 환급 행사가 진행될 예정입니다. 3만 4천 원 이상 구매 시 1만 원, 6만 7천 원 이상 구매 시 2만 원을 환급받을 수 있다고 합니다. 지난번 방문 때도 행사 기간이 아니었지만 알뜰하게 먹을 수 있었는데, 수원 전어 맛집을 찾는 분이라면 이번 행사 일정을 참고해 보시길 바랍니다.
마무리하며
지금까지 희망수산에서의 경험을 정리해 보았습니다. 가을 전어는 뼈 없는 회로 먹을 때 부드러운 식감을 가장 확실하게 느낄 수 있었고, 오징어회와 함께 주문한 뒤 남은 회를 튀김으로 먹으면 또 다른 맛을 즐길 수 있었습니다. 위치는 수원농수산물도매시장 1번 게이트 안쪽이라 처음 방문해도 찾기 쉬웠습니다. 앞으로 가을마다 다시 찾고 싶은 곳으로 기억에 남았습니다. 아직 가을 전어를 즐겨 보지 못했다면 9월 중순에 방문해 보시길 추천합니다.
자주 묻는 질문
Q: 희망수산 전어회 가격은 얼마인가요
A: 방문한 날 기준 전어회는 4만 원이었어요. 전어 크기와 시세에 따라 달라지므로 네이버 밴드에서 그날 가격을 확인하는 것이 좋아요.
Q: 뼈 없는 회와 세꼬시 중 어떤 것을 골라야 하나요
A: 전어 크기가 크고 살이 두툼한 날에는 뼈 없는 회가 부드럽고 먹기 편해요. 얇게 썰어 고소함을 즐기고 싶다면 세꼬시도 좋아요. 사장님께 추천을 받아 선택하면 됩니다.
Q: 주차나 배달 주문도 가능한가요
A: 매장에 주차 공간이 넉넉했고, 배달 주문도 활발하게 이루어지고 있었어요. 늦은 시간에는 전어가 소진될 수 있으니 미리 주문하거나 일찍 방문하는 편이 좋아요.
